たまには失敗するよ。

栗ご飯を炊きました。
生の栗ではなく、パックになった剥き栗です。
というのは、スーパーでセール品をみつけて、いつもなら買わないのに、ついつい手を出してしまったというわけ。

でもやっぱり後悔しました。
中国産だったからなのか、剥き栗だったからなのか、栗に臭みがあってあまり美味しくありませんでした。
栗だけさっと味付けしてから炊き込めば、もうすこしマシだったかもしれません。
何事も、よく状況を見極めて判断しなくてはダメですね。
おまけに、お米の水加減を間違えたらしく（我が家は炊飯器を使っていません。毎回、南部鉄の羽釜で炊くので、ときどき水加減をミスする）、ご飯が柔らかすぎ。やれやれまったく‥‥。
こうなったら、美味しい栗で、ちゃんと美味しい栗ご飯をリベンジしなくては！
今年は天候のせいで、国産の栗があまり出ていないので、時期を逃さないか心配です。


☆この夜のお献立；
失敗栗ご飯、さんまの梅酒煮、きゅうりとわかめと寒天のお酢の物、さつまいものレモン煮、白菜の浅漬け、自家製味噌で甘味噌、焼きたらこ、お味噌汁。