おかめうどん。

おかめうどん（そば）は、かまぼこ・椎茸・青菜などで、おかめさんの顔を形作るのをいうらしい。
でも、ホントにお顔になっているのは見たことないな。
今夜のは、余りモノおかめさん。
かまぼこと伊達巻は湯通しして、おうどんのつゆでさっと煮ます。
ふわふわにふくれた伊達巻と、とろとろに煮えたおねぎが美味しかった。

おノドと首のリンパ腺が腫れて痛いです‥


☆今夜のお献立；
おかめうどん、わかめのぽん酢おひたし、おみかん。