残りものでオムライス。

封を切っていないような真新しい材料で、はりきってお料理するには、すこしおっくうな夜。
そこで冷蔵庫の整理も兼ねて、残り物とワインで済ませることにしました。
とりあえずレタスとトマト、それにチーズとハムを切って並べます。
それから、と、冷ご飯がお茶碗半膳分あるから、オムライスにしましょう。

玉ねぎ、ピーマン、鶏肉、いずれもちょっぴりずつ残っていたのを炒めて、ご飯を加えて、塩コショウとケチャップで味をつけます。
卵を溶いて、ミルクをちょっぴり入れたら、フライパンにじゃっと流し込んで、すぐさま、チーズの端切れと干しぶどうをパラパラ並べます。
そしてケチャップライスをくるりんと巻き込みます。
プロのシェフみたいに、フライパンの柄を叩いてくるっくるっとできればいいけれど、それはかなりリスキー。
シュフらしく、フライ返しで慎重かつスピーディーにえいっ！

ふんわりさせるには、ちょっと卵が少なかったので（だってカロリーとかコレステロールとか気になるもの）、見かけは少々シャビーです。
でも、中はとろ〜りふるふる、ケチャップライスもいいカンジ。
チーズとレーズンが効いています。
「なあんだ、残りもののオムライスか」なんて言わせないぞ。




★イヌの豆まき★★


ねえ、豆まきって「しゅぎょう」なの？まだかな、まだかなぁ？
（おかげさまで、ボクのあんよはほぼ治りました。心配してくださったみなさん、ありがとうです！）　by マイロー

コーヒーと犬とお散歩。

スターバックスで熱いコーヒーと甘いドーナツを買って、公園へ行きました。




木がいっぱい、お空がいっぱい、かわいいコ（犬）もいっぱい！
と、愛犬マイローも大喜び。

冷たい青空は、どこまでも透き通っていて、終わりがないみたいに見えました。
日が落ちてくると、空や木や人や犬や地面から、色がぬけていきました。
凍えるような夜気が、するりと入り込もうとしていました。




「寒いわ、すっかり冷えちゃった。」
「そうだね、そろそろ帰ろう」
「こんど来るときは、もっと暖かくなっているといいわね」
「でも、ほら、あそこ。春のしるしが小さく見える」

春までもうすこし。
おうちに帰って、温かいミルクティーを飲みました。