トウキョウ桜ツアー(3)〜オムライスと牛肉弁当の巻

二日目は病院へ。
トウキョウはこんなに桜の木があったっけ？と驚くくらい、大きな通りから裏の小さな通りまで、桜が溢れていました。
今日は、抱えている肺の病気の定期検査と診察。
検査結果は、多少数値が上がっているものの、おおむね変わりなし。
こんな桜日和に病院もないものだけど、信頼する主治医に会うのも、病人には安心感という、いいお薬になるものです。
会計を待つ間、病院の庭でコーヒーを飲みました。
春らしい乳白色がかった空と、やわらかな陽ざし、開ききった桜。
今日は病院へ来る人たちの表情も、幾分明るさがあるように見えました。


お昼は、日本橋の「たいめいけん」へ。



定番オムライスはわたし、夫はハンバーグステーキでした。







わたしはここのオムライスがお気に入り。
たまには「たんぽぽオムライス」にしようと思うのですが、やっぱり定番のこちらにしてしまいます。
その表面はふるりつるりととても滑らかで、ふっくらどっしりした丸みのある形も、ほっぺたをくっつけたくなるような、心地よい愛らしさがあります。
一階のお席はいつも賑わっていて、外でしばらく並ばなくてはなりません。
そんな並び待ちの疲れも、オムライスの元気な黄色と赤を目の前にすると、一瞬にして吹き飛んでしまいます。
ふわふわな黄色のかたまりに、銀色の使い込まれたスプーンを入れると、現れるのは、ほろほろしっとり懐かしさ満点のケチャップライス。
チキンとかじゃなくてハム、それにグリンピースとかエビなんて余計なものは入っていない。
だから、色合いも舌触りも、ふわふわ玉子とぴったり見事に一体になるのです。
このオムライス、実はかなりボリュームがあります。
ああお腹すいた！と夢中な前半は、あまり気がつかないけれど、そろそろ満腹が近くなっても、味そのものに飽きてしまうことはない。
全体が優しい丸みのある味だからでしょう。
例えば、スパイスや塩味やケチャップなど、何かが突出してしまうようなところがないのです。
これはハンバーグも同じで、優しいシンプルな味わいです。
昭和を彷彿とさせる、懐かしいハンバーグです。
オムライスもハンバーグも、もうひとくち、を誘う味。
こういうやわらかなバランスが素晴らしいな、と思います。

ところで、この日4月1日は開店75周年だったそうです。
おめでとうございます！
茂出木シェフのかわいらしい記念品をいただきました。





夜はホテルルームで。
たいめいけんの後、日本橋を散策してすっかり疲れてしまい、外へ食べに出るのが億劫になってしまいました。
そこで、デパートの地下でいろいろ買い込んできました。



左は「なだ万」の惣菜お花見小箱、奥は春野菜のサラダ、右は「浅草今半」の牛肉弁当。
そのほかにお団子とか、ワインとチーズとか、すっかり宴会気分。



牛肉弁当という名前だけれど、すき焼き弁当です。
お肉が大きくてやわらかくて、美味しい！
お豆腐もちゃあんと、すき焼きの味が染みている！
これで税込み998円、とっても満足なお弁当でした。


■日本橋 たいめいけん；
オムライス 1650円、ハンバーグステーキ 2250円、名物のコールスローとボルシチは各50円


‥‥トウキョウ桜ツアー(4)へ続く。

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