天ぷらそばをすすって蒸し暑さを吹く。

ああ夏って、こんな感じだったかしら‥‥。
と、来るシーズンへの心の準備を促すような、蒸し暑い日。
こんな日の晩ご飯は、冷たいお蕎麦つるつるで迷うことなし。
冷蔵庫にあるお野菜でささっと天ぷらを揚げて、小嶋屋のへぎそば（乾麺）を茹でて冷水でしめたら、ハイ、できあがり。
夫は八海山の冷酒、わたしは梅酒の炭酸割りで乾杯しました。
「今日も一日おつかれさまでした！」
「こういうのが、美味しい季節になったねぇ」
たいへんおいしゅうございました。

ちなみに、梅酒は2004年に仕込んだもの。
ちょうど飲み頃、こっくりした琥珀色になり、角が取れたまろやかな味になっています。
梅酒は隔年で仕込んでいるので、今年は梅干と梅酒の両方を仕込む予定。
ぼちぼち梅仕事の季節ですね。

■おいしい梅酒の作り方はコチラ。
■減塩梅干の作り方はコチラから。


☆6月7日のお献立；
天ぷら（精進揚げ/大葉・人参・牛蒡・隠元）、ざるそば、ぬか漬けきゅうりと赤かぶ漬け。きゅうりの生ハム巻き。

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イヌ近況； キング復活！

おかげさまで、お風邪？だったワンも、だいぶ元気になってきました。


二日前のイヌ。わたしの腕の中。
体調不良？にかこつけて、飼い主に甘える×2、超甘えん坊。


マイロー； ボク、ちようし、わるいみたい‥。かわいそ。（←なでろよ！と無言の圧力）
ひめ； ‥ううむ。こんなんでいいんだろうか‥。


昨日のイヌ。
「お外に行く？」と声をかけたら、この笑顔。


マ； 行く？行く行く〜！
ひ； あれ？具合が悪いじゃなかったっけ？？

で、お散歩ではなくて、ベランダで日向ぼっこ。（座ってるだけ）


マ； ふやぁ〜やっぱお外、うれぴ〜。ニヘラ〜。
（このあと、目覚めたかのようにパワー全開。）
マ； お外って、散歩じゃないのかよっ！お散歩行きてー！連れてけー！
ひ； なんだ、そんなにワンワン言えるなら、元気になったってことね。


で、今朝のイヌ。


ひ； マイローさん、今朝の調子はいかがですか？
マ； ホケ？はひ？ねむくてわかんなーい‥


という状況で、つまり元気いっぱい100％回復というわけではなさそうですが、とりあえずは不調を脱したようです。
元気になるのは嬉しいが、お散歩行けなかったストレスが爆発して、猛犬ぶりを発揮しないことを祈るばかり。苦笑
ご心配くださったみなさん、ありがとうございました。
キング・マイローの完全復活まで、あとすこし！