ワインを楽しむ“並べるだけ”プレート。

明日からまた働くのか…。
日曜の夜、夫はちょっぴりユウウツな顔になります。
主婦のわたくしとて、例外ではありません。
ああまた家事に追われる平日か、次のお休みはええと、あっ、6月は祝日が無いのよね…。
憂鬱倍増です。
（国会議員のみなさん、秋のGWなんかいらないから、6月に祝日を作ってください！）

ふたりして逃避モードなので、好きなものを並べてお酒を呑もう！という怠惰な夕食になりました。
一次会（？）は、お刺身に美味しいざる豆腐、ほうれん草の胡麻和えで、冷酒を舐め、二次会（？）はお部屋を移動してワイン。
チーズやトマト、いちじく、オリーブなどを切って並べただけのおつまみプレートです。
写真には写っていませんが、はちみつの小皿を添えました。
チーズにつけて食べると美味しいの。
タレッジョなどウォッシュタイプのチーズに向いている食べ方ですが、ゴーダ・チーズなどお手持ちのチーズでも楽しめます。

チーズの間に見える木の実のようなものは、「オリーブグラッセ」というオリーブの砂糖漬けです。
（先日、香川旅行で小豆島を訪れた母のお土産。）
オリーブといえば塩漬けやオイル漬けに慣れた舌には、少々ビミョーななお味です。
が、ほんのすこしはちみつをつけて（こうすると表面の砂糖コーティングがやわらかくなる）、ワインとつまむと、あら、なかなかどうして美味しいではありませんか。
ドライフルーツ感覚で食べるといいのかもしれません。

好きなものを食べて呑んでおしゃべりしているうちに、梅雨の雨雲みたいに頭の上に乗っていたユウウツも、そのうち消えていきました。
見始めた映画は、半分もいかないうちに睡魔に襲われギブアップ。
早々にベッドにもぐりこんだ、ブルーマンデー一歩手前の夜でした。
それもまたよし。


■「オリーブグラッセ」　東洋オリーブ株式会社

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