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おうちでウマイ焼き芋をつくろう！
通りを走り抜ける大音量のスピーカーは、たいてい歓迎されざるものです。
ただひとつを除いては。
凍てつく寒さの日に締め切った窓の向こうから、
「や〜きいも〜やきいも♪ほっかほっかでおいしいよ♪」
と陽気な声が響いてきて、そわそわ買いに走った経験はありませんか。
残念なことに、わが町わが通りには10年に一度くらいしか、焼き芋屋さんは来てくれません。
そもそもわたしの（中途半端に長い）人生においては、納得のいく焼き芋屋に出会ったことはほとんどありません。
だって、けっこうお値段が高いし、あの悩ましい呼び声で期待したほどには美味しくないし…。
実家で石油ストーブを使っていた頃は、ストーブの上で作る焼き芋が大好きでした。
が、電気やガスの暖房機になってからは、そんなお手軽焼き芋も幻となってしまいました。
そこで開発したのが、オーブンで焼き芋です！
文句なしに美味しく出来る！！
ほぼ失敗知らず！！
そしてこのレシピで作った人はみんな大絶賛！！
…とは少々大げさですが、まんざらウソでもありません。
何度かツイッターでご紹介したところ、たくさんの方がトライしてくれ、とても好評でした。
一度オーブンに入れてしまえば、手はかかりません。
じっと待つのみで、めくるめく焼き芋ワールドが堪能できます。
美味しそうなお芋を入手したら、週末のおやつにでも、ぜひお試しください。
【おうちで焼き芋】の作り方。
用意するもの：ずっしり大きいさつまいも（400g目安）、アルミ箔、新聞紙。
※オーブンはあらかじめ250℃に温めておきましょう。
1）お芋をタワシでゴシゴシ洗う。
2）濡れたままのお芋を、びしょびしょに濡らした新聞紙（見開き1枚）で包み、さらにアルミ箔（2枚）で二重に包む。あまりぎゅぎゅっと巻かず、適当にくるくる巻くくらいがちょうどよい。
3）250度のオーブンで約1時間焼く。
※焼き時間は400ｇのお芋の場合なので、目安にしてください。
※火が通ったか確認するには、アルミ箔と新聞紙をそっとはがし、竹串を刺してみるのがいちばんです。まだだったら、また包み直してもう10分間くらい焼いてみればOK。
ちょうどいい焼き頃になれば、アルミ箔をはがさなくても、いい匂いが漏れてきますよ。
火傷に気をつけて、焼きたての甘くてホクホクを召し上がれ！
お好みで、お塩やバターをつけてどうぞ。
（バターとろ〜りも美味しいよ♪）
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- 焼き芋できました♪
- 昨日、パンダが上野動物園にやってきましたね！ 特別パンダ好きではないわたしでも、ニュース見ていてウキウキ嬉しくなりました。 パンダが乗ってきた、パンダ模様の飛行機がとてもかわいかったなあ。 早く...
コメント
- 守隨秀章
- オーブンを使う焼き芋製造器、家にあるよ。お母さんがよく作る。
伯父さんは、酒盗やアンチョビを載せて昼飯替わりにしてしまう。
賽の目にしたものをホットケーキの生地に混ぜて、子供たちのおやつにしたこともある。
- Oh,mistake !
- ↑ 名前とサブジェクトが逆だった。
- ひめさま、先回の御返事体調のお悪い折なのに有難う御座いました。ひめさまのおいしい御弁当、捨ててはいないと聞いて安心！守随さんと仰る方も同世代同意見で心強かったです。コメントいつも楽しく読ませていただいてます（前にどなたか本にしたら？とありましたが、その節はぜひ守随さんのコメントも一緒に載せて下さ〜い）。
焼き芋--うう唾が涎が--御写真があまりに美味しそうで。アメリカではいもは主食ですので、丸チキン焼きとかステーキ等の時に、縦半分に切って添えます。電子レンジでほぼチンしてしまい、焼き目をオーブントースターでつけてます。ひめさまの様に美味しくないな、時間が無いので。今度ひめさまのやり方でやってみよっと。
- Re;
- コメントありがとうございます。
シュズイさん；
焼き芋製造機、よさそうですね。ホットケーキに混ぜるのはグッドアイデア！
ボルチモアのおかずさん；
電子レンジでも上手に作れば美味しいかと思います。が、やはり蒸したり焼いたりでじっくり加熱すると、美味しさはひときわです。お時間あるときにぜひ。
そちらのスイートポテトにも、日本のさつまいも品種は出回っているといいのですが、いかがでしょうか。
- 焼き芋レシピ
- ひめさん、はじめまして。サワらかと申します。
美味しそうな「焼き芋のレシピ」に魅了され、トラックバックさせていただきました。
また寄らせていただきます。
- TBありがとう
- サワらかさん、コメント＆トラックバックありがとうございました。お返事が遅くなってごめんなさい。
ブログ拝読しました。とても美味しそうに焼けています！！もうすぐ焼き芋の季節もおしまいですが、うーむ、また食べたくなってしまいましたよ！
またどうぞ書き込みしてくださいね。
