遅すぎるご挨拶ですが…。

あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。
　　　　　　　ひめ＠キッチンひめ

すっかりご無沙汰してしまいましたが、みなさんはお元気だったでしょうか。
ブログの更新が滞っている間も、twitter ではぽつぽつと、お料理の写真や簡単レシピをつぶやいていました。
今年もそんなペースになりそうです。

とりあえず、お正月の様子をささっと。
実は年末から不調で、年越しは家族でゆっくり迎えました。
おせちも例年のようなお重箱に詰めたものはなし。
大事なものだけを作り、すこし改まった気分になるような器に盛り付けて、新年の食卓としました。


大晦日の夜はこんな感じ。



お刺身、かまぼこや伊達巻（我が家はおせち的なものを大晦日の夕食から楽しみます）、お煮しめ（これとお汁粉は丁寧にちゃんと作った）など。
いつもは紅白が終わる頃に、年越し蕎麦を食べなくちゃと意気込むのですが、そこまでたどり着かず。
もう十分おとなになったので、あまり食べなくていいということなのでしょう。
それでも関東育ちのわたしには年越し蕎麦なしは寂しいので（新潟育ちの夫は年越し蕎麦の風習はなかったらしい）、来年というか今年の大晦日は献立をよく考えなくてはならないですね。


で、めでたく静かに年が明けて元旦。




おせちは大晦日からつまんでも、お雑煮は元旦からです。
クリアなかつお出汁の、澄み切ったお汁です。
夫の実家の新潟風（鮭といくらの親子）でもなく、わたしの実家の関東風（かつお出汁に鶏肉を入れる）でもなく、夫婦の好みは長い歳月を経て、よりシンプルなお雑煮に行き着きました。
そうそう、お汁粉も大納言小豆がツヤツヤふくふくして、甘さもほどよくよい出来でした。

栗きんとんはいつものように夫が担当し、黒豆もいつものように実家の母が担当しました。



これだけはずっと母に甘えようと決めているのです。


正月2日目はこんな感じ。やっとお屠蘇がいただける体調になりました。




ほかに、すき焼きをしたり、




来客があったり、




（おせちを食べていなかった友人）




（三が日過ぎての来客。手前の鯖料理は友人のお土産）


弟夫婦が来たりしました。




手前のオレンジ色のお鍋は、野菜の蒸し煮バニラ風味。アラン・デュカスのレシピです。




マカロニ・グラタン。
義妹に教えながらいっしょに作りました。




こんな感じで、どこへも出かけず、ひたすら体調回復に努めたお正月でした。
でもこういう過ごし方も悪くないですね。
家族や来てくれたお客さんとゆっくり過ごす。
振り返ってみれば、いいお正月でした。
本や映画や音楽も楽しむことができたし。

どこへも出かけずにね…、あっ、まだ初詣していません！
夫が代表してジョグがてら近所に初詣に出かけ、おみくじもひいてきてくれましたが、自分でひきたい！いえ、自分でお参りしたい！

これからでも間に合うでしょうか。
日本の神さまはおおらかだから、きっと許してくれますよね。

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去年の記事へのコメント書き込み、ありがとうございました。
すべて拝読していますが、お返事する時期を逸してしまいました。ごめんなさい。

お弁当はもちろん、去年も今年も作り続けています。
お料理ももちろん毎日しています、来客料理もお菓子もときどきつくっています。
お料理のお仕事ももちろん、続けています（自分で言うのもなんだけど、けっこう好評です）。

ほんとうは全部ブログに掲載したいところですが、あまりに時期外れなので、最近のことに絞って更新しようかと検討しているところです。
今さら、秋のお弁当とかクリスマスとか、なんかヘンだものねー。

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